Crema de vichyssoise

Crema de vichyssoise
Bar Catering Hotel Restaurante
Familia
Marca
Código SAP 524776
Descripción Crema de vichyssoise
Peso Neto Caja master (kg) 11,008
Peso Neto Unidad (kg) 0,688
Rendimiento
Formato
Cajas por palet 24
EAN unidad 8.410.300.109.518
EAN Caja 8.410.300.559.283
Vida comercial (meses) 18
Diluir el contenido de la bolsa en 6,25 litros de agua. Llevar a ebullición removiendo con un batidor. Cuando empiece a hervir retirar del fuego y añadir 6,25 litros de leche fría. Poner en la nevera (nunca en el congelador) hasta el momento de tomarla. Sírvase fría.